Múzeum "Etnár" v Gabrove organizuje počas víkendu 4. a 5. októbra podujatie s názvom "Sezóna nakladaných zelenín". Od 12:00 hod. sa návštevníci môžu tešiť na rôzne demonštrácie prípravy tradičných turšijí. Súčasťou programu budú aj aktivity pre deti, čo zaručuje zábavu pre celú rodinu.
Na podujatí sa zúčastnia zástupcovia komunity z obce Ganchovec, ktorí predvedú tradičné recepty. Medzi nimi bude aj ukážka od Janky Nikolovej, ako aj moderná interpretácia tradičného receptu, ktorú pripravia študenti z klubu "Zdravé stravovanie" pri Gymnáziu cestovného ruchu "Penčo Semov". Okrem toho sa predstavia aj tanečníci z tanečnej formácie "Elbetica" z Varna.
Regionálny etnografický múzeum "Etnár" bolo založené Lazárom Donkovom a otvorilo svoje brány v roku 1964 ako etnografický park-múzeum. Dnes je toto múzeum centrom pre výskum tradičnej kultúry balkánskych národov, od predindustriálnej spoločnosti až po súčasnosť. Múzeum sa zameriava na obnovu zvykov a tradícií z bulharského kalendára a zamestnáva tím 70 odborníkov, ktorí sa snažia o ich zachovanie a popularizáciu.