Pilar Rodríguez, šéfkuchárka a ambasádorka Svetovej organizácie pre turistiku, na nedávnej tlačovej konferencii vyzdvihla význam kombinácie vína a jedla pre autentické cestovanie. Podľa jej slov, táto kombinácia môže obohatiť zážitok z navštívenej destinácie a poskytnúť hlbšie porozumenie kultúre a tradíciám daného miesta.
Rodríguez, ktorá má dvadsaťročné skúsenosti z vinárskeho priemyslu v Čile, zdôraznila, že víno a jedlo idú ruka v ruke. Pri ochutnávaní vína sa otvárajú všetky zmysly, čo vedie k intenzívnejšiemu prežívaniu prostredia. Tento prístup nielenže podporuje ekonomický rozvoj, ale aj sociálne interakcie a kultúrne výmeny.
Na 9. Globálnej konferencii o vinárskom turizme, ktorá sa uskutoční v Plovdive 6. a 7. októbra, sa očakáva diskusia o tom, ako víno môže slúžiť ako most medzi rôznymi kultúrami a ako môže prispieť k rozvoju gastronomického turizmu. Rodríguez verí, že zdieľanie skúseností a poznatkov z vinárskej kultúry môže obohatiť turistické zážitky a podporiť udržateľný rozvoj v oblasti cestovného ruchu.
Cestovanie spojené s ochutnávkou vína a jedla tak môže byť nielen príjemným zážitkom, ale aj spôsobom, ako lepšie porozumieť a oceniť kultúru navštívených krajín.