Strava má prekvapujúci vplyv na pH vášho tela, čo môže mať široké dôsledky na vaše zdravie. Nové výskumy naznačujú, že to, čo považujeme za zdravú alebo nezdravú diétu, si zaslúži radikálne prehodnotenie. Mnohí sa domnievajú, že stačí znížiť príjem kyslých potravín, aby sa dosiahlo optimálne pH, avšak realita je oveľa zložitejšia.
Rovnováha pH v tele je kľúčová pre správne fungovanie mnohých biologických procesov. Kyslé a zásadité potraviny ovplyvňujú nielen pH, ale aj metabolizmus, imunitný systém a celkovú pohodu. Napríklad, potraviny bohaté na cukor a spracované produkty môžu prispieť k zvýšenej kyslosti, zatiaľ čo ovocie a zelenina majú tendenciu pôsobiť zásadito.
Dôležité je, aby sme sa na stravu pozerali komplexne a nezameriavali sa len na jednotlivé potraviny. Kvalita a rozmanitosť stravy, ako aj spôsob prípravy jedál, zohráva významnú úlohu. Zdravá strava by mala byť vyvážená a mala by obsahovať dostatok živín, ktoré podporujú optimálne pH a celkové zdravie.
Záverom, pre dosiahnutie zdravého životného štýlu je potrebné prehodnotiť naše stravovacie návyky a zamerať sa na vyváženú stravu, ktorá zohľadňuje nielen pH, ale aj celkovú výživu a zdravie.