Zomrela Skye Gyngell, austrálska kuchárka, ktorá sa stala priekopníčkou v oblasti pomalej kuchyne a udržateľného varenia. Vo veku 62 rokov podľahla agresívnemu kožnému rakovinu, ktorú jej diagnostikovali minulý rok. Gyngell bola známa svojou schopnosťou zachovávať miestne tradície a podporovať lokálne suroviny vo svojich jedlách.
Okrem svojej kuchárskej kariéry sa Gyngell venovala aj písaniu a editovaniu. Pôsobila ako redaktorka pre kulinárske sekcie v časopise Vogue a napísala niekoľko úspešných kuchárskych kníh, medzi ktoré patrí "A Year in My Kitchen", "My Favourite Ingredients" a "How I Cook". Tieto dielo posilnili jej vplyv v oblasti gastronómie a inšpirovali mnohých kuchárov a milovníkov jedla.
Gyngell sa preslávila svojím prístupom k vareniu, ktorý kládol dôraz na kvalitu surovín a ich pôvod. Jej práca a filozofia pomalej kuchyne ovplyvnili mnohých a jej odkaz bude žiť ďalej v srdciach tých, ktorí ju poznali a obdivovali.