Podľa jesenného prieskumu FOOD barometer, ktorý realizuje spoločnosť Edenred, sa v roku 2025 zmenilo správanie Slovákov v súvislosti s rastúcimi cenami potravín. Podiel obyvateľov, ktorí šetria na kvalite stravy, sa mierne zvýšil a dosiahol približne tretinu populácie, 32 %. Naopak, v roku 2023 šetrilo na kvalite 42 % ľudí a v roku 2022 až 54,9 %.
Zistenia tiež ukazujú, že významná väčšina respondentov nechce či nemôže šetriť len na jedle. Až 63 % opýtaných uvádza, že radšej šetrí v iných oblastiach ako na potravinách. Napriek tomuto trendu sa objavuje aj pozitívny posun v správaní k vyššej kvalite stravy: viac Slovákov investuje čas do domácej prípravy jedál, aby si zachovali kvalitu a výživovú hodnotu potravín aj pri zdražovaní.
Celkovo výsledky naznačujú, že spotrebitelia reagujú na rast cien facilitáciou domácej prípravy a úsporami v iných oblastiach, pričom podiel tých, ktorí šetria na kvalite, zostáva na relatívne stabilnej úrovni. Táto simulovaná rovnováha medzi cenou a kvalitou ukazuje, že ľudia hľadajú možnosti udržať výživnú hodnotu jedla aj za cenu úspor na iných stránkach rodinného rozpočtu. [[ jazyková poznámka: všetko je prezentované v súlade s údajmi zo zdrojov. ]]