Jesenné obdobie je ideálnym časom na vychutnanie si tradičných libanonských jedál, ktoré ponúkajú útulnosť a teplo. Libanonský kuchár Jad Youssef zdieľa tri recepty, ktoré sú súčasťou jeho pripravovanej debutovej kuchárskej knihy. Tieto jedlá sú symbolom pohostinnosti a bohatstva libanonskej kuchyne.
Prvým jedlom je freekeh, údená pšenica, ktorá sa varí do mäkka a podáva sa s rôznymi prísadami. Je to výživné a chutné jedlo, ktoré sa skvele hodí na chladnejšie dni. Druhým receptom je mloukhieh, jedlo z listov rastliny jute, ktoré sa varí s kuracím mäsom a korením. Toto jedlo je známe svojou jedinečnou chuťou a textúrou, ktorá poteší každého milovníka exotickej kuchyne.
Na záver, zlatý vermicelli ryžový pilaf je neodmysliteľnou súčasťou každého libanonského jedla. Tento lahodný príloha je pripravená s jemnými rezancami a ryžou, čo vytvára dokonalú kombináciu chutí. Tieto jedlá nielenže zahrejú telo, ale aj dušu, a sú skvelým spôsobom, ako si pripomenúť bohatstvo libanonskej kultúry a tradícií.
Vyskúšajte tieto recepty a nechajte sa uniesť chuťami Beirutu, ktoré vás prenesú do srdca Libanonu.