Pivovar Samson, ktorý sa nachádza v Českých Budějoviciach, oslavuje 230 rokov svojej existencie a jeho úspech je do značnej miery zaslúžený vďaka sládkovi Radimovi Lavičkovi. Ten sa vo svojej práci zameriava na tradičné metódy varenia piva a vyhýba sa ochuceným špeciálom, ktoré považuje za menej autentické. Lavička sa podelil o svoje skúsenosti a názory na to, ako správne čapovať a točiť pivo, čo je kľúčové pre zachovanie jeho kvality.
Okrem svojej práce v pivovare sa Lavička venuje aj rybárčeniu, čo považuje za skvelý spôsob relaxácie a načerpania nových síl. Jeho vášeň pre pivo a prírodu sa odráža v jeho prístupe k vareniu piva, ktoré kontroluje aj z pohodlia svojho obývacieho pokoja. Tento osobný prístup mu umožňuje udržiavať vysoké štandardy kvality, ktoré sú pre pivovar Samson charakteristické.
Pivovar Samson sa môže pochváliť množstvom ocenení, ktoré získal za svoje produkty, a to je dôkazom jeho úspešnej stratégie a oddanosti remeslu. Lavička verí, že tradícia a kvalita sú základom úspechu, a preto sa snaží neustále zlepšovať procesy vo varení piva, aby si udržal reputáciu jedného z najlepších pivovarov v Českej republike.